Via Bergamo, 37 - Pontirolo Nuovo BG 0363 88407

Menù pranzo di Pasqua 2018


Menù a 45,00€

Aperitivo di benvenuto

L’antipasto
Crudo SIlario 24 mesi con carciofo alla romana e focaccia al rosmarino

I primi
Risotto carnaroli Azienda Agricola Battivacco con Astice canadese asparagie lemongrass
La nostra pasta fresca all’uovo con ragu’ di cosciotto di Agnello

I secondi
Trancio di Merluzzo , mousseline do Salmone e chips di patate franceline
Capretto pasquale alle erbe provenzali con patate al forno e polenta di Storo

Il dolce
Semifreddo al croccante con cioccolato amaro caldo Valrhona

Il menù comprende:
Acqua naturale e frizzante
Vino rosso “Dolcetto del Monferrato Azienda agricola Canova”
Caffè