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Menùpranzo di Pasqua 2019


Menù a 50,00€

Aperitivo di benvenuto
Un calice di prosecco Valdobbiadene Bolla

L’antipasto
Il nostro uovo alla benedict

I primi
Risotto riserva Salera al buon Enrico (paruc) con fonduta di Bagoss DOP
Quadrotti di pasta fresca al branzino con scarola, agrumi, pomodorini e bisque

I secondi
Trancio di salmone ora king, salsa yogurt, cetriolo, mentuccia e flan di piselli
Capretto pasquale alle erbe con patatine novelle al forno

Il dolce
Bavarese al pistacchio, glassa al cioccolato e crumble alla mandorla con frutti di bosco
Colomba pasquale

Il menù comprende:
Acqua naturale e frizzante
vino rosso: Chianti classico
vino bianco: Valcalepio bianco Locatelli Caffi
Caffè